11 jenis skuasy musim sejuk yang terbaik

Apabila anda menanam tanaman seperti zucchini, ini semua tentang menikmati masa ini, dan menikmati karunia musim panas. Tumbuh skuasy musim sejuk Sebaliknya - yang menunjukkan anda berfikir ke hadapan.

Oleh itu, rawat masa depan anda untuk pesta - pilih varieti squash musim sejuk yang sesuai dengan musim tumbuh anda dan dimensi kebun anda, dan Tolong langit -langit anda.

Squash musim sejuk adalah salah satu sayur kegemaran saya, baik untuk dimakan dan tumbuh. Dan walaupun hasilnya ditangguhkan, kerana anda harus bersabar sepanjang musim panas dan biarkan tanaman anda matang, apakah hasilnya!

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

saya cinta memilih Varieti benih skuasy musim sejuk untuk menanam setiap tahun hampir sama seperti yang saya suka sebenarnya makan buah -buahan buruh saya. Hampir.

Oleh itu, saya telah mengumpulkan beberapa jenis ini dari beberapa jenis skuasy musim sejuk yang terbaik di sekitar, memastikan untuk memasukkan sesuatu untuk semua orang ketika datang ke saiz tumbuhan, hari hingga matang, rasa, dan tekstur.

Saya juga pasti akan memberitahu anda apa spesies setiap kultivar ini, sekiranya anda ingin menyelamatkan biji.

Inilah mengintip dalam senarai saya:

11 jenis skuasy musim sejuk kegemaran

1. Rambut malaikat
2. Blue Hubbard
3. Burgess Buttercup
4. Cushaw Green berjalur
5. Futsu hitam
6. Bot madu
7. Honeynut
8. Lakota
9. Kuri merah
10. Reba manis
11. Pencuci mulut Dakota Paman David

1. Rambut malaikat

'Angel Hair' adalah pelbagai hibrid yang sangat produktif Spaghetti squash yang menawarkan buah bersaiz peribadi.

Setiap tumbuhan menghasilkan sehingga lima belas skuasy berbentuk telur yang beratnya satu setengah hingga dua paun setiap satu. Mereka mengukur tiga setengah hingga empat inci lebar, dan empat hingga lima inci tinggi.

'Malaikat Rambut' mempunyai kulit kuning gelap yang melampirkan daging kuning cahaya yang merobek ke dalam helai halus "Spaghetti."

Saya suka menikmati daging ringan tetapi segar dari pelbagai ini panggang di dalam ketuhar, drizzled dengan sedikit minyak zaitun, dan dihiasi dengan keju kambing segar dan Oregano.

'Rambut malaikat'

Kultivar C. pepo, Oleh kerana skuasy ini berada pada saiz yang kecil, tanaman anggur panjang tumbuhan mudah untuk trellis.

Jangkakan penuaian pertama anda dalam 88 hari.

Anda akan menemui 'rambut malaikat' yang boleh dibeli dalam pek lapan biji pada kepentingan botani.

2. Blue Hubbard

Sekiranya anda ingin mengembangkan skuasy musim sejuk yang mencukupi yang akan dijaga untuk masa yang lama dan memberi anda banyak kegunaan masakan, anda mungkin ingin memasukkan 'Blue Hubbard' di taman anda.

'Blue Hubbard'

Kultivar C. maxima, Buah-buahan 'Blue Hubbard' adalah air mata yang dibentuk dengan kulit kelabu biru pucat, dan mereka berat 12 hingga 40 paun pada matang. Skuasy musim sejuk ini mempunyai tulang rusuk cetek dan agak bergelora.

Di dalam shell biru keras, kultivar ini mempunyai daging kuning yang manis dan halus dengan tekstur yang baik, menjadikan 'hubbard biru' hebat untuk pai, sup, dan panggang.

'Blue Hubbard' dibuka didebarkan, dengan anggur panjang yang memerlukan 100 hingga 110 hari untuk membawa tanaman hingga matang. Pelbagai ini sangat baik untuk penyimpanan, menjaga selama enam bulan atau lebih.

'Blue Hubbard'

Anda akan menemui biji 'Blue Hubbard' yang terdapat dalam pelbagai saiz paket dari Mountain Valley Seed Company melalui True Leaf Market.

3. Burgess Buttercup

'Burgess Buttercup' adalah pelbagai C. maxima yang mempunyai kulit hijau gelap, nipis, keras dengan jalur hijau muda yang lemah, dan bahagian atas yang rata. Terdapat "butang" di hujung bunga setiap skuasy.

Skuasy musim sejuk ini dinamakan sempena penyedia benih yang memperkenalkan pelbagai pada tahun 1952, Benih Burgess dan Syarikat Loji.

Setiap tumbuhan menanggung tiga hingga empat buah -buahan yang beratnya tiga hingga lima paun setiap satu, dan mempunyai rasa yang sangat manis dan sedikit gila.

Daging 'Burgess Buttercup' adalah emas ke oren berwarna dan bebas serat, dengan tekstur kering.

Hebat untuk lebih banyak taman -taman padat, Tumbuhan ini tumbuh dalam bentuk semak dan menghasilkan hasil panen dalam 85 hingga 100 hari.

'Burgess Buttercup'

Dalam simpanan, 'Burgess Buttercup' adalah penjaga yang sederhana.

Anda akan menemui biji 'Burgess Buttercup' yang tersedia untuk pembelian dalam pelbagai saiz pakej di pasar daun yang benar.

4. Cushaw Green berjalur

'Cushaw Green Striped' adalah pelbagai pusaka C. Mixta yang menawarkan toleransi haba dan rintangan perosak.

Kultivar ini dimasukkan ke dalam tabut rasa asas makanan yang perlahan kerana Kepentingan sejarah Di antara banyak orang puak di Amerika Syarikat Barat Daya.

Ia juga digunakan dalam resipi tradisional dari Louisiana, dan di rantau Appalachian Selatan, ia sering mengambil tempat kehormatan dalam resipi pai labu.

Di Tennessee, tukang masak rumah menggunakan pelbagai ini untuk membuat "mentega cushaw," sentuhan mentega labu.

'Cushaw Green Striped' menghasilkan squash musim sejuk yang besar yang putih dengan jalur hijau, beratnya 10 hingga 15 paun setiap satu, dan mencapai sehingga 20 inci panjang.

'Cushaw Green Striped'

Kadang -kadang dipanggil "Tennessee Sweet Potato" atau "Labu Kentang Sweet," varieti ini mempunyai daging kuning ringan, ringan yang lembap dan mempunyai tekstur yang baik yang hanya sedikit kasar.

Walau bagaimanapun, sebagai pertukaran untuk tekstur yang kurang berkrim, anda akan mendapat sejumlah besar skuasy.

Vines dari pusaka ini bertenaga, hasil berat, dan tahan terhadap penumpang anggur skuasy dan cendawan downy, menjadikan tumbuhan ini menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang telah berjuang untuk menghasilkan musim sejuk musim sejuk di masa lalu kerana perosak atau penyakit.

'Cushaw Green Striped'

Jangkakan hasil panen anda dalam 95 hari.

Anda akan menemui biji 'Cushaw Green Striped' yang tersedia untuk pembelian dalam pelbagai saiz pakej di pasar daun yang benar.

5. Futsu hitam

'Futsu Black' adalah C. Moschatakultivar dari Jepun yang merupakan kegemaran banyak tukang kebun.

Pelbagai produktif ini menghasilkan tiga hingga lima buah setiap tumbuhan, masing -masing seberat tiga hingga lima paun setiap satu. Buah -buahan bulat dan sangat ribuh dengan kulit yang cantik.

Juga dikenali sebagai 'futtsu hitam awal,' squash ini berubah dari hitam ke chestnut berwarna semasa dalam penyimpanan dan mengembangkan "mekar" pada kulitnya, menjadikannya lebih hiasan.

'Futsu hitam'

Sebelum anda mengubah makanan 'futsu hitam' anda menjadi makanan, anda mungkin ingin memanfaatkan penampilannya yang unik sebagai sebahagian daripada anda Hiasan Musim Luruh.

Di dalam kulit yang tersendiri, anda akan menemui daging oren cerah yang mempunyai tekstur berkrim.

Daging 'Black Futsu' mempunyai rasa buah -buahan di musim menuai, dan selepas penyimpanannya menjadi lebih gila. Kulit boleh dimakan, dan kerana nipis, pelbagai ini tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Di dapur, 'futsu hitam' adalah mentah yang lazat, panggang, dan dalam tulen dan pai.

'Futsu hitam'

Vines mencapai tiga hingga lima kaki panjang, dan memberikan hasil panen dalam 105 hari.

Anda akan menemui 'futsu hitam' yang boleh dibeli dalam pek sebanyak 20 biji Dari Papcool melalui Amazon.

6. Bot madu

Kadang -kadang hidangan manis boleh bermula dari asas yang sihat, dan demikianlah dengan 'bot madu.'

Kultivar ini dibangunkan oleh Jim Baggett di Oregon State University pada tahun 1988. Delicata terbuka, ia adalah pelbagai C. pepo.

Buah bujur adalah enam hingga lapan inci panjang dan tiga inci di seluruh, beratnya kira -kira satu paun setiap satu, dan membuat trellising mudah.

'Bot madu' mempunyai kulit tan kekuningan dengan jalur hijau. Di dalamnya, dagingnya berwarna kuning dengan tekstur yang lancar.

Dengan rasa yang manis dan gila, 'bot madu' dianggap sebagai salah satu squash musim sejuk yang paling manis.

Ia mempunyai rongga benih yang besar sehingga ia baik untuk digunakan sebagai "bot" untuk apa sahaja pengisian yang mungkin anda pilih, bahkan gerimis madu atau sirap maple.

'Bot madu'

Anggur tumbuh -tumbuhan ini tumbuh panjang sembilan hingga 12 kaki, menghasilkan hasil panen dalam 90 hingga 100 hari.

'Bot madu' tidak perlu sembuh setelah menuai, tetapi tetap baik.

Anda akan menemui biji 'bot madu' untuk pembelian dalam 1.Pakej 5 gram pada kepentingan botani.

7. Honeynut

'Honeynut' belum memperoleh status kultivar pusaka, tetapi ia mempunyai prestij untuk alasan lain.

Ia dibangunkan oleh penternak kilang Cornell University Michael Mazourek dengan kerjasama Dan Barber, koki ladang ke meja dan pengarang "The Third Plate," yang mana Boleh didapati dari Amazon.

Perkongsian ini bermula ketika Mazourek sedang melawat restoran Barber, Blue Hill di Stone Barns.

Pembiak tumbuhan memasuki dapur restoran dan tukang gunting rambut menyambutnya dengan cabaran, bertanya kepadanya mengapa, jika dia seorang peternak tumbuhan, dia tidak dapat membuat skuasy butternut yang lebih baik - dan ketika dia berada di situ, mengapa tidak menjadikannya lebih kecil juga?

Mazourek menerima cabaran itu, dan 'Honeynut' dilahirkan.

'Honeynut'

Seperti yang dijanjikan, 'Honeynut' lebih kecil dan lebih enak daripada a Standard Butternut squash.

Buah jongkok panjang empat hingga lima inci, dan berat pada setengah paun hingga satu paun setiap satu.

Kultivar ini C. Moschata cukup cukup untuk berkembang untuk hiasan sahaja. Bermula hijau, ketika masak, 'Honeynut' menghidupkan warna terra cotta yang kaya.

Walau bagaimanapun, ia akan memalukan untuk mengekalkan pelbagai ini di rumah anda tanpa merasainya. 'Honeynut' sangat manis dengan tekstur berkrim, dan kulit nipis yang dapat dimakan.

Anggur padat adalah panjang 24 hingga 36 inci, dan mempunyai rintangan yang baik untuk cendawan serbuk dan penumpang anggur skuasy. Dan kerana saiz kecil buah -buahan, tumbuh -tumbuhan mudah tumbuh secara menegak pada trellis.

'Honeynut'

Mengharapkan hasil panen dalam 110 hari, dengan purata lima buah setiap tumbuhan.

'Honeynut' akan disimpan sehingga enam bulan.

Anda akan dapati 'honeynut' tersedia untuk pembelian dalam pek sepuluh biji pada kepentingan botani.

8. Lakota

Walaupun banyak sumber mendakwa bahawa 'lakota' adalah kultivar asli Amerika kuno, itu bukan keseluruhan cerita.

'Lakota' bermula sebagai C. maxima Landrace ditanam oleh orang asli Amerika yang tinggal di lembah sungai Missouri.

Ia hanya stabil sebagai kultivar kemudian, di barat Nebraska, salah satu tanah nenek moyang orang Sioux. Nama 'Lakota' diberikan kepada kultivar untuk menghormati Sioux.

'Lakota'

Buah-buahan 'Lakota' berbentuk pir dan berat purata 12 paun setiap satu.

Pewarna dan corak pada kulit pelbagai ini menjadikannya agak mengasyikkan - ia adalah oren kemerahan terang dengan jalur hijau.

Tetapi 'Lakota' lebih dari sekadar cantik. Daging emasnya manis dan gila dan mempunyai tekstur yang baik, menjadikannya sangat baik untuk membakar.

Sebelum anda menanam 'Lakota' di tampalan taman anda, diperingatkan, anggur dari pelbagai ini dapat mencapai 10 hingga 20 kaki panjang.

'Lakota'

Kira 85 hingga 100 hari sebelum menuai kecantikan ini. Setelah dituai, 'Lakota' membuat skuasy penyimpanan yang baik.

Anda akan dapati 'Lakota' tersedia untuk pembelian dalam paket biji dua gram pada kepentingan botani.

9. Kuri merah

'Kuri Merah' adalah pelbagai jenis Jepun yang berwarna -warni C. maximadengan bentuk air mata.

Juga dipanggil 'Orange Hokkaido, "Baby Red Hubbard,' dan 'Uchiki Kuri,' buah -buahan dari pelbagai ini beratnya pada tiga hingga lapan pound setiap satu.

'Kuri merah'

Setiap tumbuhan menghasilkan dua hingga tiga buah dengan kulit oren yang cerah dan kemerahan.

Dilampirkan di dalam kulit yang indah itu adalah daging emas kaya yang manis dengan rasa dengan warna chestnut, dan ia mempunyai tekstur yang licin dan kering.

Saiz dan kualiti kultivar ini menjadikannya sempurna untuk makan sebagai hidangan sampingan yang mudah atau menggunakan pai. Ia adalah makanan yang benar.

Vines panjang empat hingga enam kaki, dan mempunyai rintangan yang baik untuk kumbang timun.

'Kuri merah'

Berharap untuk menuai 'Kuri Merah' dalam 92 hingga 95 hari. Kultivar ini adalah penjaga yang baik.

Anda akan menemui biji 'merah kuri' yang tersedia untuk pembelian dalam paket seberat satu setengah gram pada kepentingan botani.

10. Reba manis

'Sweet Reba' adalah jenis acorn, labu terbuka.

Tidak, nama kultivar ini bukan penghormatan kepada bintang muzik negara yang berkepala merah, walaupun saya tidak akan menyalahkan anda kerana memikirkannya.

Sebaliknya, Reba adalah akronim yang bermaksud acorn semak awal yang tahan. Dan itu merangkumi kualiti kultivar ini dengan baik!

'Sweet Reba' dibangunkan dalam perkongsian antara syarikat benih organik High Mowing Benih dan Cornell University. Mereka membesarkan pelbagai ini untuk rintangan penyakit, hasil, rasa, dan kematangan awal.

Setiap tumbuhan kultivar ini C. pepo menghasilkan empat atau lima buahberat dua hingga dua paun setiap satu.

Ini adalah skuasy acorn yang sangat bulat dengan tulang rusuk dalam dan kulit hijau gelap. Daging oren ringan 'Reba Sweet' mempunyai rasa dan tekstur yang luar biasa, menjadikan ini hebat untuk pemadat atau menikmati sebagai hidangan sampingan yang enak.

Tumbuhan jenis semak yang tinggi tumbuh menjadi dua kaki tinggi dan lebar tiga kaki, dan sangat tahan terhadap cendawan serbuk.

'Reba manis'

Mengharapkan penuaian dalam 90 hari. 'Sweet Reba' adalah penjaga yang baik.

Anda akan dapati 'Reba Sweet' tersedia untuk pembelian dalam pek 15 biji Dari Dichondra melalui Amazon.

11. Pencuci mulut Dakota Paman David

Bagaimana dengan penjaga panjang yang berfungsi dengan baik di iklim utara dan mempunyai toleransi sejuk yang baik?

'Pencuci mulut Dakota Uncle David' adalah skuasy jenis buttercup yang dibiakkan di North Dakota oleh David Podoll. Ini adalah salib antara 'Hubbard, "Gold Nugget,' dan jenis lain dari C. maxima.

Variasi ini ringan dan mempunyai kulit hijau gelap dengan mottling hijau yang lebih ringan, dengan corak yang serupa dengan tembikai.

'Pencuci mulut Dakota Uncle David' mempunyai rongga benih kecil dan daging oren yang tebal, yang kaya dan manis, dengan tekstur yang lancar.

Pelbagai ini sangat sedap sehingga anda tidak perlu berbuat banyak untuk menikmatinya, tetapi juga berfungsi dengan keajaiban dalam pai dan pencuci mulut yang lain, seperti namanya.

'Pencuci mulut Dakota Uncle David' dibesarkan untuk toleransi sejuk yang baik, serta toleransi terhadap keadaan yang semakin kering. Jangkakan tiga atau lebih buah setiap loji dalam 95 hingga 105 hari selepas menyemai.

'Pencuci mulut Dakota Uncle David'

Untuk makan terbaik, sembuh selama satu hingga dua bulan, kemudian simpan di lokasi yang sejuk untuk penyimpanan yang lebih lama.

Anda akan menemui 'Pencuci mulut Dakota Uncle David' yang tersedia untuk pembelian dalam pek 20 biji dari syarikat biji stonysoil melalui Amazon.

Bergerak ke atas, patch labu

Jadi, di sana anda memilikinya. Pilihan jenis skuasy musim sejuk yang lazat untuk mengisi taman anda, dan semua keperluan masakan musim luruh dan musim sejuk anda.

Apa jenis skuasy musim sejuk yang anda sukai - mereka yang mempunyai daging, daging kering, atau yang lebih banyak di sisi lembap? Adakah anda mempunyai jenis kegemaran peribadi untuk dikongsi dengan pembaca kami? Jika ya, beritahu kami di bahagian komen di bawah.

Dan jika anda ingin terus mengembangkan anda skuasy dan labu pengetahuan, pastikan anda membaca panduan ini seterusnya:

• Cara menanam dan menanam squash calabaza
• 11 jenis labu terbaik untuk memasak
• 11 labu terbaik untuk berkembang untuk pai, puri, dan hidangan lain