11 jenis kentang terbaik untuk tumbuh di rumah

Ah, kentang yang rendah hati. Goreng, tumbuk, panggang, dibakar, atau (kegemaran peribadi saya) direbus dan dihidangkan dengan tombol mentega, spuds adalah ruji pantri, dan makanan keselesaan muktamad.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sebilangan tukang kebun mungkin mempersoalkan sama ada tumbuh tanaman murah dan banyak ini bernilai kerumitan, ruang, masa, dan tenaga yang diperlukan.

Tetapi sementara itu benar bahawa Tumbuh kentang anda sendiri datang dengan cabarannya, tidak ada yang lebih baik daripada spud yang baru dituai.

Lebih -lebih lagi, terdapat banyak jenis di luar sana untuk bereksperimen, semuanya mempunyai rasa, tekstur, dan ciri yang berbeza, dan berkelakuan berbeza apabila dimasak.

Sama ada anda tidak pasti di mana untuk bermula atau anda sudah dekat untuk menyempitkan pemilihan akhir kultivar yang lazat, lihatlah ini, anda boleh berkembang halaman belakang sendiri untuk cadangan kegemaran kami.

Jenis 11 kentang terbaik untuk tumbuh di rumah

1. Elba
2. Kennebec
3. Emas merah
4. Pontiac merah
5. Rio Grande
6. Magic Molly

7. Masquerade
8. Puteri Laratte
9. Baginda ungu
10. Fingerling pisang Rusia
11. Yukon Gold

Terdapat beberapa perkara yang perlu diperhatikan ketika memilih jenis atau jenis spud yang akan tumbuh di taman anda sendiri:

Pertama, fikirkan tentang apa yang anda mahu lakukan dengan penuaian anda. Contohnya, adakah anda ingin membuat mash berbulu yang luar biasa, panggang yang paling kritikal, atau kerepek yang sempurna?

Ini mungkin terdengar seperti perkara bodoh untuk dikatakan - pasti, spud hanyalah spud?

Tetapi sebenarnya, setiap pelbagai datang dengan ciri -ciri dan ciri -ciri tersendiri yang bermaksud beberapa lebih sesuai daripada yang lain untuk kegunaan tertentu.

Ini kerana pelbagai jenis mempunyai jumlah kanji yang berlainan di dalamnya, serta pelbagai tahap gula.

Ia adalah tahap kanji yang menentukan sama ada kentang itu terapung atau lembut dan pecah apabila memasak, atau tetap utuh dengan tekstur yang tegas, lembap, lilin.

Semakin tinggi kandungan kanji, semakin banyak kentang akan rosak apabila dimasak. Oleh itu, kentang yang tinggi dalam kanji adalah sangat sesuai untuk membakar dan mashing, atau untuk membuat baji atau kentang goreng.

Jenis dengan kandungan kanji yang rendah, sebaliknya, adalah lilin dan bertahan dengan baik apabila dimasak, menjadikannya sempurna untuk digunakan dalam sup, stew, dan salad.

Satu lagi hujung teratas apabila memilih kultivar yang akan berkembang adalah untuk diingat bahawa jenis dikategorikan secara longgar dalam tiga kumpulan yang berbeza yang berkaitan dengan bilangan hari yang mereka ambil untuk mencapai kematangan: awal, pertengahan musim, atau lewat.

Anda juga kadang-kadang akan melihat ini disebut sebagai earles pertama, earles kedua, dan maincrop, dengan beberapa jenis yang menjembatani dua kategori juga, seperti pelbagai musim pertengahan hingga akhir.

Earles, mungkin mengejutkan, yang paling awal untuk matang. Mereka memerlukan kira -kira 75 hingga 90 hari di bawah tanah, atau kadang -kadang lebih sedikit masa.

Tumbuhan musim awal mengambil sedikit ruang di taman daripada jenis lain, dan mereka kurang terdedah kepada kentang ganda, kerana mereka biasanya dituai sebelum penyakit itu mempunyai peluang untuk memegang.

Jenis pertengahan musim akan datang, matang dalam kira-kira 95 hingga 110 hari. Ini biasanya bersedia untuk menuai sekitar pertengahan musim panas.

Kultivar musim lewat biasanya matang dalam 120 hingga 135 hari, dengan beberapa jenis mengambil masa sehingga 160 hari untuk mencapai kematangan.

Perbezaan lain antara jenis ini adalah saiz mereka - kentang awal biasanya lebih kecil daripada jenis utama atau jenis musim akhir. Tetapi ini tidak selalu berlaku, kerana jenis fingerling umumnya sesuai dengan kategori musim akhir.

Kentang yang disebut sebagai "baru" tidak benar -benar mempunyai jenis mereka sendiri, tetapi sebaliknya, mereka dituai lebih awal ketika mereka kecil.

Sama ada anda menginginkan spud berwarna kuning berwarna kuning, merah berkulit tipis, atau sesuatu yang putih atau biru, kami mendapat pilihan utama yang anda suka! Masa untuk menyemak pusingan kami ..

1. Elba

'Elba' adalah satu-bulat yang sempurna, dengan kulit berkilat dan daging lembap yang sesuai untuk mendidih, membakar, dan mashing sama.

Kentang berwarna kuning ceria ini cantik kerana tahan lasak dan virus. Ia juga tahan terhadap kudis awal dan lewat, dan kudis.

'Elba'

Pelbagai ini siap untuk menuai pertengahan hingga akhir musim, dan ubi matang sekitar 90 hari selepas menanam.

'Elba' adalah tersedia dari biji organik yang tinggi dan di Syarikat Bekalan Taman.

2. Kennebec

'Kennebec' adalah kentang yang sangat popular.

Dengan kulit yang licin, nipis dan tekstur berkrim, apa yang sangat bagus tentang spud ini ialah ia mengekalkan bentuknya apabila dimasak - menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam salad, kari, sup, dan stew - sementara pada masa yang sama mengandungi kanji yang cukup untuk ditumbuk atau digoreng tanpa masalah.

'Kennebec'

Anda boleh mengharapkan makan banyak kentang jika anda mengembangkan pelbagai ini, kerana ia menghasilkan hasil yang tinggi.

Lebih baik lagi, Spud ini menyimpan dengan baik, bermakna anda boleh terus menikmati hasil panen anda beberapa bulan selepas tumbuh -tumbuhan selesai menghasilkan.

Ini adalah pelbagai utama awal, bersedia untuk menuai dalam 80 hari. Ia tahan dengan hama lewat, kaki hitam, dan virus kentang a dan y.

Anda boleh mencari ubi 'Kennebec' melalui Burpee.

3. Emas merah

Sekiranya anda mencari tater yang unik, jangan cari lebih jauh.

'Red Gold' menawarkan rasa nutty yang lazat tidak seperti mana -mana spud yang anda dapati di kedai runcit. Dengan daging kuning dan mata raspberry-merah, ini juga kentang yang sangat cantik.

'Emas merah'

Mengimbau dari leher saya di hutan di Eropah Utara, ini adalah pelbagai musim pertengahan yang boleh ditumbuk, dipanggang, dibakar, atau digoreng.

Spuds matang dalam 90 hari. Perlu diingat bahawa mereka paling sesuai untuk penyimpanan jangka pendek.

Anda boleh menemui pelbagai yang ditawarkan di Burpee.

4. Pontiac merah

Satu lagi pemenang dalam kategori All-Rounder, Variety Red Offer musim ini datang dengan kelebihan tambahan mempunyai kulit yang sangat tipis, menjadikannya pilihan yang sangat menarik sama ada dituai di peringkat baru atau berkembang hingga matang.

'Pontiac merah'

'Pontiac Red' mempunyai daging bertekstur waxy, dan ia sesuai untuk membakar, mendidih, mashing, panggang, atau terutama untuk digunakan dalam salad.

Jenis ini tidak sesuai untuk menggoreng. Tumbuhan dikenali kerana mempunyai toleransi kemarau yang baik.

Siap dalam 80 hari, anda boleh Cari ubi 'merah Pontiac' dari Burpee.

5. Rio Grande Russet

Ini adalah satu jenis yang anda dapat menikmati rasa tidak bersalah!

Selagi anda makan kulit, spud ini dimuatkan dengan antioksidan, menjadikannya sangat berkhasiat. Russet mempunyai tekstur yang lembut dan lembut dengan kulit beraroma.

Lebih -lebih lagi, kultivar ini adalah hasil yang tinggi, yang bermaksud pasti lebih daripada cukup untuk pergi apabila penuaian anda masuk.

Terima kasih kepada kandungan kanji yang rendah, spud ini sesuai untuk salad, mengiris, dan membuat cip.

'Rio Grande'

Menghasilkan taters yang mencapai empat hingga lima inci panjang pada matang, 'Rio Grande' mempunyai kulit karat dan daging putih, dan siap hanya dalam 59 hingga 65 hari.

Anda boleh menemui pelbagai ini di Burpee.

6. Magic Molly

'Magic Molly' adalah kultivar yang mempesona yang pasti akan mengeja anda.

Seperti warna yang kaya seperti dalam rasa, jenis ini adalah ungu yang mendalam di dalam dan di luar. Dan ia juga akan mengekalkan warna yang indah ketika direbus. Bersedia untuk membuat beberapa sihir masakan dengan pelbagai ini!

'Magic Molly'

Spud ini hidup apabila dipasangkan dengan aksen hangat, berkayu, berasap, menjadikannya sangat sesuai untuk memanggang di barbeku.

Anda perlu menunggu lebih lama untuk mengalami keajaibannya, kerana kultivar ini mengambil masa 95 hingga 100 hari untuk mencapai kematangan penuh.

Anda boleh membeli pakej 'Magic Molly' mini ubi untuk menanam dari Burpee.

7. Masquerade

Burpee menggambarkan kentang ini sebagai "seni yang boleh dimakan," dan saya tidak dapat bersetuju lagi.

Jenis bicolor yang unik ini sangat luar biasa. Dengan kulit yang marbled dengan ungu dan putih yang bersemangat, 'penyamaran' benar -benar sesuatu yang harus dilihat sebagai dipercayai.

'Penyamaran'

Pelbagai kanji yang rendah, spud ini mempunyai lembap, daging putih sempurna untuk membakar, mashing, dan panggang, dan hanya mengambil masa 63 hari untuk mencapai kematangan penuh.

Anda boleh menemui ubi mini 'penyamaran' untuk dijual di Burpee.

8. Puteri Laratte

Ini sangat popular Pomme de Terre Di mana saya kini tinggal di Perancis, sehingga Burpee menggambarkan pelbagai Perancis ini sebagai "superstar masakan masakan haute Eropah."

Jadi, apa yang menjadikan kultivar ini begitu popular dengan Perancis yang penuh kasih sayang? Nah, rasanya halus manis dan agak gila, hampir seperti campuran buah berangan, Hazelnuts, dan badam.

'Puteri Laratte'

Pelbagai ini perlahan matang, siap dalam 90 hingga 110 hari, tetapi sudah tentu patut menunggu.

Anda boleh mencari ubi mini 'puteri laratte' di burpee.

9. Baginda ungu

Sebagai seseorang yang membesar hanya mengetahui hanya pucat, tater kuning, ada sesuatu yang sangat mempesonakan tentang kentang ungu untuk saya.

Dan saya bersedia bertaruh anak -anak dan tetamu yang makan dengan anda akan merasakan cara yang sama!

'Baginda ungu'

Dengan kulit berwarna wain dan daging ungu yang berair, spuds violet, manis, manis ini menambah percikan warna dan minat pada pinggan anda, dan mereka sempurna untuk menggoreng.

'Majesty Ungu' berkembang maju dalam matahari penuh dan matang dalam 85 hari, menghasilkan spuds tiga hingga empat inci panjang.

Anda boleh mencari ubi 'ungu keagungan' melalui burpee.

10. Fingerling pisang Rusia

Jenis fingerling pusaka ini mempunyai daging kuning lembut dan rasa yang kaya, mentega.

Pan-goreng yang sangat baik atau panggang, kultivar ini juga digunakan untuk digunakan dalam salad. Diperhatikan untuk ketahanan tinggi terhadap kudung.

'Fingerling pisang Rusia'

'Rusia Banana Fingerling' adalah pelbagai musim yang menghasilkan spuds sekitar satu setengah inci. Tumbuhan matang dalam 90 hari.

Anda boleh menemui kultivar ini pada biji organik memotong tinggi.

11. Yukon Gold

Anda pasti akan menyerang emas dengan kultivar kuning emas yang super popular ini.

Dibangunkan pada tahun 1960 -an di Kanada, pelbagai hibrid ini dengan cepat menjadi kegemaran yang kukuh, terima kasih kepada fakta bahawa ia menawarkan yang terbaik dari semua dunia - ia cukup lilin untuk berdiri untuk mendidih, tetapi cukup lembut untuk membuat mash yang luar biasa.

Yang dikatakan, cara terbaik untuk memasak 'yukon emas' pada pendapat saya tidak dapat dipertikaikan melalui pemanggang di dalam ketuhar.

'Yukon Gold'

Apabila panggang, ia mewujudkan kombinasi yang menggerunkan di luar, dan berkrim, kebaikan mentega di bahagian dalam - dan percayalah, saya bahasa Inggeris, jadi jika ada satu perkara yang saya tahu, itu panggang panggang!

'Yukon Gold' adalah pelbagai awal, siap hanya dalam 65 hari, dan memerlukan keadaan matahari penuh. Jenis ini diperhatikan kerana rintangan penyakitnya, termasuk ketahanan terhadap kudung.

Anda boleh membeli ubi 'Yukon Gold' untuk menanam dari biji organik memotong tinggi dan Syarikat Bekalan Taman.

Anda pasti menggali tumbuh ini!

Setelah melihat semua jenis yang menakjubkan yang ditawarkan, anda praktikal dijamin tidak pernah berfikir bahawa spud hanyalah spud lagi!

Adakah anda telah berusaha menanam mana -mana kultivar ini? Yang mana satu kegemaran anda? Beritahu kami di bahagian komen di bawah!

Sekiranya anda mahu Ketahui lebih lanjut mengenai pertumbuhan kentang, Pastikan anda menyemaknya seterusnya:

• Bila dan bagaimana menuai kentang tempatan
• Cara bertempur dengan kumbang kentang Colorado di kebun anda
• Cara menanam kentang dalam bekas