11 jenis Kohlrabi terbaik untuk mengembangkan sendiri

Adakah anda biasa dengan merawat yang segar, manis, dan berair yang merupakan kohlrabi tempatan?

Sama ada anda adalah tangan lama yang tumbuh dan berpesta pada makanan istimewa vegetal ini, atau idea kiub yang dicelupkan dan goreng, jalur rebus, atau kepingan mentah yang renyah adalah sama sekali baru kepada anda, ini adalah satu sayuran bahawa anda tidak mahu ketinggalan!

Bergantung pada iklim anda, anda mungkin dapat merancang untuk menuai musim bunga diikuti oleh yang lain pada musim gugur jika anda menanam lebih banyak. Dan terdapat begitu banyak kultivar yang lazat yang tersedia, ditetapkan sesuai dengan pelbagai citarasa dan ruang yang tumbuh.

Kami menghubungkan ke vendor untuk membantu anda mencari produk yang berkaitan. Sekiranya anda membeli dari salah satu pautan kami, Kami mungkin mendapat komisen.

Sekiranya anda membuat rancangan untuk menambahkan sesuatu yang baru kepada patch sayuran tahun ini, cambuk anda Jurnal Berkebun Dan mula mengambil nota - Kohlrabi tidak boleh dilepaskan, dan kami telah mengumpulkan pilihan kegemaran kami untuk memudahkan perancangan.

11 jenis Kohlrabi terbaik untuk mengembangkan sendiri

1. Bintang Azur
2. Blauer Speck
3. White White
4. Awal White Vienna
5. Konan Hybrid
6. Korist
7. Kossak
8. Vienna ungu
9. Superschmelz
10. Vienna manis
11. White Vienna

Sekiranya anda lebih berpesta untuk hijau di atas ungu, mencari sesuatu yang kecil atau benar -benar raksasa, Anda mengidamkan penuaian berdaun Untuk mendahului keseronokan mentol yang segar, atau anda sedang mencari jenis yang sesuai untuk berkembang di dalam bekas di teras, ada pilihan (atau tiga!) dalam senarai ini untuk anda!

1. Bintang Azur

Bersedia untuk menuai dalam kira -kira 50 hari, pelbagai ungu ini perlahan bolting, dengan bentuk bulat yang rata yang cenderung sedikit kurang seragam daripada beberapa jenis, dan daging putih segar.

'Azur Star'

Mentol yang indah ini harus dituai ketika mereka berada diameter tiga hingga lima inci.

Benih Taman David mempunyai apa yang anda perlukan, dan biji mereka Boleh didapati melalui Amazon.

2. Blauer Speck

Seperti banyak jenis Kohlrabi yang popular, kultivar ini adalah pusaka Jerman lama. Diperkenalkan ke pasaran pada tahun 1914, 'Blauer Speck' terkenal dengan mentol ungu yang besar dan biru. Ini mempunyai bentuk dunia yang sedikit rata.

Dikenali dalam Bahasa Inggeris sebagai 'Blue Bacon,' jenis ini mempunyai daging halus dengan rasa mentega. Pelbagai ini terkenal dengan jangka hayatnya yang sangat baik, jadi ini sesuai untuk simpanan jangka panjang.

Dengan daun yang lebih kecil daripada beberapa jenis, ini bermakna anda tidak boleh mengharapkan hasil panen yang sangat baik di sana, tetapi tumbuh -tumbuhan ini dapat jarak jauh lebih dekat daripada jenis lain.

3. White White

Globe hijau yang licin dan ringan dengan bentuk seragam adalah ciri-ciri 'makanan putih' dari segi penampilan, dengan daging yang lembut dan lazat di dalamnya.

Ini dikenali untuk mengekalkan tekstur yang lembut walaupun mereka tumbuh dan matang dengan saiz yang lebih besar - makanan istimewa yang benar! Merancang untuk menuai dalam masa kira -kira 60 hari, apabila mentol adalah kira -kira dua hingga tiga inci di seberang.

Pelbagai ini juga dikenali untuk bertahan lama ke musim sejuk di taman, di luar ketika jenis lain telah berpecah dan meninggal dunia.

4. Awal White Vienna

Pusingan ini, kultivar hijau muda mempunyai mentol berbentuk dunia dengan daging berkrim, manis, lembut di dalam yang mempunyai rasa ringan.

Merancang untuk memilih yang ini sedikit lebih awal daripada beberapa jenis lain, sekitar 55 hari selepas menanam, ketika mentol adalah kira -kira dua hingga tiga inci diameter.

Pusaka abad ke-19, pelbagai Kohlrabi ini juga menghasilkan daun yang sesuai untuk menuai ketika mereka masih muda.

'Vienna putih awal'

Pelbagai toleransi panas ini suka matahari penuh, dan akan terus menghasilkan sepanjang musim panas, dengan ketinggian matang enam hingga lapan inci, dan penyebaran 12 inci.

Biji dalam pelbagai saiz paket adalah Boleh didapati dari Pasar Daun Sejati.

5. Konan Hybrid

Kultivar hibrid berbentuk dunia pucat ini adalah renyah dan manis, dengan mentol yang antara empat dan enam inci diameter pada waktu penuaian. Dan ia juga produktif awal, bersedia untuk memilih sekitar 40 hingga 45 hari selepas menanam.

Tahan perosak, dengan penyebaran matang 12 hingga 18 inci dan ketinggian untuk dipadankan, anda juga akan menyukai daun yang lazat. Ia juga sesuai untuk berkembang di bekas.

'Konan'

'Konan' adalah pemenang pemilihan All-America 2016 dalam kategori sayur-sayuran.

Paket 100 biji adalah boleh didapati dari Burpee.

6. Korist

Satu lagi pelbagai kohlrabi awal, 'Korist' menghasilkan globes hijau, agak rata yang rata -rata diameter sekitar empat inci pada waktu penuaian. Daging putih yang manis dan segar adalah ringan, dan lebih berair.

Bersedia untuk dipilih dalam 55 hingga 65 hari, pelbagai ini kekal lebih lama sepanjang musim daripada beberapa, tanpa mendapat Woody. Sekiranya anda keluar dari bandar selama satu atau dua minggu dan anda memilih hasil panen anda agak terlambat, anda tidak perlu bimbang tentang kualiti yang merosot!

'Korist'

Benih Territorial adalah sumber anda untuk pelbagai ini, dan biji-bijian adalah Tersedia untuk pembelian melalui Arbico Organics.

7. Kossak

Dikatakan sebagai pelbagai hijau yang paling menarik dengan glob yang sangat seragam, jenis gergasi ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Selagi anda membuat mereka sejuk selepas mereka dipilih, mentol boleh bertahan sehingga empat bulan.

Whppers ini mencapai diameter matang sehingga lapan inci di seluruh, dan mereka bersedia untuk menuai hanya dalam 45 hari.

'Kossak'

Walaupun pada saiz yang besar, daging di dalamnya manis dan lembut. Pastikan jangan menunggu terlalu lama untuk memilih ini. Anda akan tahu bahawa anda telah membiarkan mereka pergi terlalu lama apabila mereka mula kehilangan bentuk bulat mereka dan menjadi memanjang.

Biji Taman David mempunyai biji 'Kossak' Kohlrabi Tersedia untuk dijual melalui Amazon.

8. Vienna ungu

Dikenali dengan rasa yang sangat ringan dan warna yang menarik, kultivar merah-ungu ini mempunyai mentol berbentuk dunia yang sedikit rata dengan daging putih yang lembut di dalamnya, dan daun purplish yang enak yang dapat dipilih dan dinikmati juga.

Tumbuhan 'Vienna Ungu' mencapai ketinggian kira -kira 12 hingga 18 inci, dengan penyebaran 12 inci. Mentol siap untuk dinikmati sekitar 55 hingga 60 hari ketika mereka dua hingga tiga inci, kira -kira saiz bola tenis.

'Vienna ungu'

Cuba tumbuh pelbagai ini dalam bekas jika anda kekurangan ruang angkasa.

Satu paket benih satu gram adalah boleh didapati dari minat botani.

9. Superschmelz

Kohlrabi adalah sayur -sayuran baru bagi banyak orang, dan untuk tukang kebun yang tidak berpengalaman ketika datang ke makanan istimewa ini, dapat difahami bahwa anda mungkin berada di pasar untuk penuaian yang lebih kecil, lebih mudah diurus.

Tetapi 'superschmelz' adalah apa -apa tetapi itu, pilihan yang sempurna untuk aficionado Kohlrabi yang benar yang tidak dapat mencukupi, atau penanam kompetitif yang sudah suka mengetepikan ruang besar ke ruang untuk Tumbuh labu gergasi Dan sejenisnya.

Juga dikenali sebagai 'Giant White,' pelbagai pusaka Jerman hijau ini benar -benar raksasa!

Kultivar terbesar di pasaran, anda boleh mengharapkan mentol matang sehingga 10 inci di seluruh, dan sehingga 10 paun setiap satu. Walaupun saiznya yang besar, ini mengekalkan teksturnya yang lembut, mentega, tanpa menjadi Woody.

Bercakap dari Perbandaran Schmelz di Saarland, Jerman, anda boleh mengharapkan untuk mula memilih ini kira -kira 60 hingga 70 hari selepas menanam. Pastikan anda menyediakan banyak ruang di taman, dan tanah yang kaya, untuk membawa penuaian Kohlrabi terbesar anda.

10. Vienna manis

Dengan tekstur yang licin dan segar dan rasa manis, ringan, ini adalah satu lagi pelbagai awal yang sudah siap untuk dinikmati dalam masa 45 hari.

'Sweet Vienna'

Dengan penyebaran matang 12 inci dan ketinggian sembilan hingga 15 inci, jenis ini sesuai untuk berkembang di dalam bekas. Pilih mentol hijau pucat ketika mereka kira -kira dua hingga tiga inci di seberang.

Paket 200 'vienna manis' benih adalah boleh didapati dari Burpee.

11. White Vienna

Pelbagai pusaka yang beberapa jenis lain yang popular hari ini menarik ibu bapa mereka dari, yang satu ini adalah klasik, dengan globes hijau dan daging putih yang enak.

'White Vienna'

Jangkakan kira -kira 60 hari untuk menuai masa dan membawa masuk anda apabila mentol adalah kira -kira empat inci di seberang.

Benih 'White Vienna' boleh didapati dalam pelbagai saiz paket dari Eden Brothers.

Taman yang boleh dimakan yang hebat

Jadi, apa pendapat anda? Harapan saya - dan harapan yang ikhlas - sekurang -kurangnya salah satu kultivar Kohlrabi yang menarik di dalam roundup ini menangkap mata anda, dan anda menulis dengan marah dalam buku sketsa yang memegang semua impian taman anda sehingga anda tidak akan lupa untuk memerintahkan benih bila masa katalog gulung sekitar.

Atau mungkin anda sudah bersedia untuk pergi sekarang, dan itu sempurna! Bayangkan - hanya dalam beberapa bulan, anda akan berpesta.

Jangan lupa untuk berkongsi karunia dengan jiran anda jika anda mendapat tanaman bumper, dengan peluang bahawa mereka belum lagi senang merasai sayuran yang sangat menyenangkan ini.

Bagaimana anda akan menikmati kohlrabi tempatan anda? Segar dari taman, dicincang ke dalam selak, atau tumis dalam goreng mungkin? Kongsi resipi anda dan beritahu kami tentang kultivar kegemaran anda untuk berkembang di rumah di komen di bawah.

Seterusnya, jangan lepaskan petua dan trik kami Tumbuh dan Menikmati Kohlrabi, Dipaparkan dalam artikel ini:

• Berkembang Kohlrabi: Akar di atas tanah yang enak
• Cara Menanam Benih Kohlrabi
• Faedah Kesihatan Kohlrabi
• 9 dari tumbuhan sahabat terbaik untuk Kohlrabi